La miglior tradizione bolognese, nel Borgo di Palazzo de’ Rossi.

La tradizione della cucina bolognese è di casa nel borgo di Palazzo de’ Rossi, per offrire agli ospiti di Palazzo de’ Rossi l’emozione dei sapori e della tradizione culinaria e dell’ospitalità emiliana.

L’EMILIA
La perfezione iconica di un tortellino. La ruvidezza tattile di una tagliatella. I colori morbidi e accesi dei salumi. La cucina emiliana può stupirti in mille modi diversi. Gustarla in un contesto dal fascino ineguagliabile di oltre 500 anni di storia, sarà un’esperienza indimenticabile.

Vivi il tuo giorno perfetto in un luogo ricco di Storia

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