La tradizione della cucina bolognese è di casa nel borgo di Palazzo de’ Rossi, per offrire agli ospiti di Palazzo de’ Rossi l’emozione dei sapori e della tradizione culinaria e dell’ospitalità emiliana.

L’EMILIA
La perfezione iconica di un tortellino. La ruvidezza tattile di una tagliatella. I colori morbidi e accesi dei salumi. La cucina emiliana può stupirti in mille modi diversi. Gustarla in un contesto dal fascino ineguagliabile di oltre 500 anni di storia, sarà un’esperienza indimenticabile.

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